¿Invitados en casa? acá te dejamos una entrada para sorprender
Ingredientes:
- Plátano verde
- Pulled pork Del Primo
- Frijol refrito
- Queso mozzarella rallado
- Guacamole: cebolla morada, cilantro, limón y sal
Preparación:
- Pelamos los plátanos y los cortamos en trozos medianos
- Freímos a fuego bajo el plátano, hasta que estén cocinados
- Aplastamos los trozos de plátano con la ayuda de un plato o tabla, hasta que queden planos.
- Llevamos el plátano aplastado nuevamente a freír a fuego alto hasta dorar
- Para el guacamole: picamos a cebolla en cuadrados pequeños, picamos el cilantro finamente, pisamos el aguacate con la ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta uniforme, mezclamos con los ingredientes anterior, agregamos limón y sal al gusto
- Calentamos el pulled pork (previamente descongelado) en una sartén o en el microondas
- Armamos los patacones: iniciamos con una capa de frijol refrito, luego queso mozzarella, después nuestro delicioso pulled pork y finalizamos con guacamole
