Patacones con pulled pork… La entrada perfecta para sorprender a tus invitados

Patacones con pulled pork… La entrada perfecta para sorprender a tus invitados

21 de November, 2022Del Primo Food Admin

Patacones con pulled pork… La entrada perfecta para sorprender a tus invitados

Ingredientes:

  • Plátano verde
  • Pulled pork Del Primo
  • Frijol refrito
  • Queso mozzarella rallado
  • Guacamole: cebolla morada, cilantro, limón y sal

    Preparación:

    1. Pelamos los plátanos y los cortamos en trozos medianos
    2. Freímos a fuego bajo el plátano, hasta que estén cocinados
    3. Aplastamos los trozos de plátano con la ayuda de un plato o tabla, hasta que queden planos. 
    4. Llevamos el plátano aplastado nuevamente a freír a fuego alto hasta dorar
    5. Para el guacamole: picamos a cebolla en cuadrados pequeños, picamos el cilantro finamente, pisamos el aguacate con la ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta uniforme, mezclamos con los ingredientes anterior, agregamos limón y sal al gusto
    6. Calentamos el pulled pork (previamente descongelado) en una sartén o en el microondas
    7. Armamos los patacones: iniciamos con una capa de frijol refrito, luego queso mozzarella, después nuestro delicioso pulled pork y finalizamos con guacamole

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